Receita de Brownie com Toque Especial 🍫🍰

Introdução ao Brownie

O brownie, uma deliciosa sobremesa de origem norte-americana, se destaca por sua textura úmida e sabor intenso de chocolate. Sua criação remonta ao final do século XIX, quando um cozinheiro accidentalmente misturou ingredientes de bolo de chocolate com uma receita de biscoito, resultando em uma iguaria única. Desde então, o brownie conquistou paladares em todo o mundo, tornando-se um clássico apreciado em inúmeros países.

A popularidade do brownie pode ser atribuída à sua versatilidade. Ele pode ser servido em diversas ocasiões, desde festas de aniversário a encontros casuais com amigos, sendo uma escolha infalível para quem busca uma sobremesa fácil e deliciosa. Além disso, a versatilidade é ainda mais evidente nas várias adaptações que surgiram ao longo do tempo. Existem brownies com nozes, recheios cremosos e até versões veganas, que ampliam seu apelo a diferentes dietas e preferências alimentares.

Um dos aspectos mais fascinantes do brownie é a possibilidade de personalização.

Que tal uma forma rápida de cortar o brownie?

Ingredientes:

• 2 xícaras de achocolatado em pó 🥄

• 1 xícara de farinha de trigo 🌾

• 1 xícara de açúcar 🍬

• 200g de manteiga (derretida) 🧈

• 4 ovos 🥚🥚🥚🥚

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) 🌸

• 100g de chocolate meio amargo picado 🍫

• 1 pitada de sal 🧂

Modo de Preparo:

1- Misture os Ingredientes Líquidos:

Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar com um fouet, garfo ou batedeira até obter uma mistura clara e levemente cremosa até o açúcar dissolver por completo. Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha (se for usar) e misture bem.

2-Derreta o chocolate:

Derreta o chocolate (pode ser de 30 em 30 segundos no micro-ondas) e junte na massa.

3- Incorpore os Ingredientes Secos:

Peneire o achocolatado, a farinha e o sal diretamente na tigela. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea 🍫.

4-Prepare a Forma:

Unte uma forma retangular média com manteiga e polvilhe achocolatado em pó ou com um tapete antiaderente para evitar que o brownie grude.

5-Asse:

Despeje a massa na forma e nivele com uma espátula. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30-35 minutos. O centro deve estar ligeiramente úmido para garantir a textura fudgy característica do brownie.

6-Finalize e Sirva:

Retire do forno e deixe esfriar completamente ❄️ antes de cortar. Sirva puro ou com uma bola de sorvete 🍨 para uma experiência irresistível!

Dica Extra:

Se preferir brownies com nozes, adicione 1/2 xícara de nozes picadas à massa antes de levar ao forno.

Pode adicionar alguns pedaços de chocolate picado a massa

📌 Perfeito para um lanche rápido ou sobremesa especial! 🍫✨